伍拾片段

记起酗酒的那一年，不得不又小呷了几口。那年，喝过没喝过的，只要是眼见了的，都统统收归囊下：至于每瓶的味道，我想大多 都已经忘记了，残存的只剩下酒后的丑事儿久久不肯离去。

日本清酒

因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所 以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，且在 长远历史的影响下，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒，所以它就称它为 〔地酒〕。酿造清酒所使用的米，是取决清酒品质的一大关键，...